• Salade verte
• Magret séché
• Gésiers de canard
• Magret de canard grillé, 3 tranches par personne
• Tomates
• Oignons
• (pomme de terre)
• (œufs)

Laver la salade et la mettre dans un saladier.

Coupez les gésiers en morceaux.

Faire griller les magrets de canards et les découper en tranches.

Coupez les tomates en rondelle.

Coupez les oignons en morceaux et les mettre dans un plat.

Faire la sauce juste avant de servir et mélangez.

Lorsque nous nous retrouvons en famille, nous sommes environ 18 personnes, nous faisons circuler les plats et chacun se sert. Lorsque l'on est moins nombreux, on fait une présentation à l'assiette.

On peut également ajouter une omelette aux pommes de terre.

Bon appétit.