Cette recette est la recette de ma grand-mère avec une petite différence car  la pâte à tarte est sans gluten.

• 280 g de Saint-Nectaire
• 1 tomate
• 1 pâte à tarte sans gluten

Faire la pâte à tarte sans gluten.

Prendre le morceau de Saint-Nectaire, enlevez la peau et coupez-le en fines tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur.

Coupez la tomate en rondelle.

Faire chauffer le four à 180°C.

Répartissez sur la pâte les tomates coupées en rondelle et posez par dessus les morceaux de fromage.

Enfournez dans le four chaud à 180°C pour 25 min.

Pendant ce temps préparez la salade pour manger en accompagnement.

Bon appétit.