Poissons et crustacés
Tous les poissons BIO d'élevage.
Attention, le poisson est une source de mercure et d'autres toxines.
Sans gluten, sans sucre, sans levure, sans œuf mais avec plaisir
Les poissons gras
Recettes
| anchois | |
| capres | |
| espadon |
Espadon à la plancha |
| sardines |
Rillettes de sardines |
| sprat | |
| truite (sauvage et non d'élevage) | |
| hareng | |
| hareng fumé | |
| thon |
Les poissons non gras
Recettes
| Bar (d'élevage) | |
| Bar blanc | |
| Cabillaud du Pacifique | |
| Crevettes d'eaux froides | |
| Flétan d'Alaska ou du Pacifique |
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| Lieu | Choucroute de la mer |
| Rouget | |
| Sole commune (ou Sole de Douvres) | |
| Tilapia | |
| Turbot |